Ich fische des Nachts mit den Fischern der Stadt, die seit einem Jahrhundert ununterbrochen fischen. Ich schaue zu, packe mit an und erhalte am frühen Morgen, nach der Rückkehr in den rettenden Hafen, meine kleine Tagesration cozze e vongole. Ich bade sie in Weißwein, lasse sie aufspringen und beobachte, wie sie es sich in der Schalung bequem gemacht haben. Dann schlozze ich sie nacheinander in meinen Mund, lasse sie dort einen Moment ruhen und schicke sie in meinen Magen, wo sie für einen Moment glauben, das ewige Meer wiedergefunden zu haben.
