Als offizieller Eisenbahnlandwirt, der einige größere und kleinere Gärten zu belandwirten hat, führe ich im nun beginnenden Frühjahr einen unermüdlichen Dialog mit meiner Fachzeitschrift (Eisenbahnlandwirt, März und April 2018). Hast Du Tomaten auf der Fensterbank ausgesät? Denkst Du ans schnell wachsende Frühgemüse (Kresse, Kerbel, Rübstiel etc.)? Die Primeln, mein Lieber, sind schon fast hinüber – aber die Forsythien sollten bereits blühen, wie sehen sie aus? Laubabwerfende Ziersträucher kannst Du jetzt pflanzen, auch Rosen! Schaffe Ordnung auf den Rabatten, säe Ringelblume und Schlafmützchen! Pfefferminze liebt einen feuchten und tiefgründigen Boden. Ernte fleißig den Löwenzahn und verabscheue ihn nicht, aus ihm kannst Du Löwenzahnkaffee und sogar Löwenzahnwein gewinnen! Löwenzahn-Speckküchlein und Löwenzahnpuffer bringen jeden Frühgärtner um den Verstand, ganz zu schweigen vom Löwenzahnauflauf oder einem Löwenzahnhonig! Obacht! – denn die Haselmaus (Muscardinus avellanarius) könnte längst unterwegs sein, und die Mönchsgrasmücke überrascht Dich mit frühem Gesang! Als leidenschaftlicher Senfesser solltest Du Senfsamenschrot aufquellen lassen und ätherisches Senföl gewinnen – und wenn Du mit alldem fertig bist, solltest Du jetzt, Anfang April, noch schnell einen Apfelbaum pflanzen. Wir empfehlen den Roten Boskoop, eine uralte Sorte aus dem gleichnamigen holländischen Städtchen. Im Herbst wird er Dich mit hochprozentigen Obstwässerchen beglücken – und das ist doch mal eine Aussicht über das Frühjahr hinaus!
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