Die gehobene Küche – Auguste Escoffier
Haute Cuisine – oder gehobene Küche – das ist jenes artifizielle Kochen, das wir der französischen Kochkunstgeschichte verdanken. Aus gegebenem Anla...
Haute Cuisine – oder gehobene Küche – das ist jenes artifizielle Kochen, das wir der französischen Kochkunstgeschichte verdanken. Aus gegebenem Anla...
Erich Garhammer (geb. 1951) ist Theologe und Germanist. Viele Jahre lehrte er an den Universitäten von Paderborn und Würzburg Pastoraltheologie und Homilektik, ...
In meinem gestrigen Blogeintrag habe ich auf den Beginn der Bayreuther Festspiele 2025 hingewiesen, die mit einer Neuinszierung von Richard Wagners Die Meisters...
Heute, am 25. Juli 2025, werden die Bayreuther Festspiele 2025 mit einer Neuinszenierung von Richard Wagners Oper Die Meistersinger von Nürnberg eröffnet: https...
Ich lese gerade das Sommertagebuch von Sarah Kirsch (1935-2013) aus dem Jahr 1990, das jetzt von ihrem Sohn Moritz Kirsch veröffentlicht worden ist. Damals lebt...
Habe wieder wie meist im Sommer eine Fülle von kleinen Ticks. Mich verführt das sommerliche Freiheitsgefühl, das in der Kindheit entstand. Und nun denke ich alt...
Der französische Komponist Erik Satie (1866-1925) starb am 1. Juli vor hundert Jahren. Ich liebe viele seiner kleinen Klavierkompositionen, die mich durch ihre ...
Gerade ist die Vorauswahl für die Hotlist der unabhängigen Verlage mit jenen dreißig Büchern erschienen, die ins Rennen um die zehn besten gehen. https://www.ho...
Die Kunsthochschule der Medien in Köln (KHM) feiert ihr 35jähriges Bestehen. Das verbindet sie mit der Präsentation von Abschlussarbeiten der Studierenden, die ...